バレンタインの企画とプチ節約企画

インフルエンザ警戒警報が出たみたいですね。うはーっ。危ない、危ない。人ごみに出かけるのはやめとこ。…ってそんなの無理ですけどもねぇ。

母が罹患しないことを願ってます。熱が出てしまうと、精神症状も悪化して、手がつけられなくなる恐れが大。今でも調子が悪いと、もう大変、あらあら困った…状態になってしまうので、とっても危険。インフルエンザ菌が見えればいいのに…そばに来たら、えいやっとやっつけてみたりして…って、もやしもんか？　焼酎吹いて、退治してやるわっ。

みなさん、いざとなったら、焼酎うがいをしましょ。ぷはぁぁぁーっ。


フェリアの「和スイーツでバレンタイン」も入稿がすみました。2月7日発行号なので、よろしかったら見てくださいねー♪

全体のご紹介レシピが今回は少なかったので、私にしては珍しく手順の写真を撮影しました。

ひとりで作って、レシピの分量の確認をしつつ、コーディネートもして、写真を撮る…というのはやはりいろいろと不備が出て来てしまうので、なかなかできないのですが、作られる方には手順カットはあった方が親切なんですよね。アシさんとかお願いできるくらいのお仕事があればやれるんだけどなー。えへへっ。

そういえば、以前はアシスタントさんがいらしたんですよ。あはは。それは編集部のみなさん。

料理の撮影のときには料理を作るのをみなさんで手伝ってくださっていたんです。慣れないころは、ほんとに助かってましたねー。今はほとんどの仕込みは家でやってしまうようになりました。その方がお待たせしないので安心ですし、私も段取りよくなった気がします。

特集の入稿のついでに、今週末発行号(1/17日号)もいただいて来ました。

この号の特集「きっと役立つプチ節約術」にも少し出させていただいているんですよ。ブログを見てくださっているみなさまにはよくおなじみのフルーツ酢や、簡単ポタージュ、アンチョビなどのレシピや、プチ節約の方法をご紹介しました。

今は料理の仕事をしているので、どうしても食材の無駄が出やすいのですが、節約レシピに凝っていたことがありまして。1週間に1度の買い物3000円くらいで、大人3人分をまかなっていたことがあるんですよ。

今も特に料理の特集がないときは、ほとんど買い物はしないで、冷蔵庫や買い置きの乾物などをフルに使い切ってしまうようにしています。

よかったら、ぜひご覧くださいね。