レイコさんの鹿児島スケッチ おいしいは幸せ時間。鹿児島の「おいしい時間」を発信しています。 画像の上にマウスを置くと、記事のタイトルと記事が少し読めます。興味のある記事をチョイスしてくださいね! 記事や画像の無断転載はお断りいたします。

鏡開き 鹿児島産黒小豆と紅さつまでぜんざい

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最近は季節ごとのお料理はみなさんの方が検索で見つけてくださるので、
あえて、私がアップしなくてもよさそうな感じになって来ました。
毎年、そんなに変わったこともしていませんので、過去記事で
お役にたっていればうれしいですね(…って更新の意志が希薄な私)。

今年は鹿児島産の黒小豆と鹿児島産のサツマイモを入れた鏡開きのぜんざいです。

以前はおかがみもちをちゃんとしたおもちで飾りたいとこだわって
いたのですが、今のように暖かくした部屋だとかびのつき方も半端ないので、
さすがにパックしたおもちにしてしまいました。

とりあえず、おもちのかたちをしたもの(小分けパックではなく)だったので、
鏡割りはしたんですけどね。

あっという間に今年も過ぎて行きますね。


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甘いものが苦手なので、写真は撮ってはみたものの、ぜんざいは
少し食べただけ。

そえもののさつまあげと、山川産スナップえんどうと、自家製梅干しの方が
おいしかった(笑)


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by kago-fp | 2017-01-11 21:19 | Trackback