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牛すじときのこのカレー

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珍しく牛すじでカレー。
にんじん多めのルウ。かぼちゃとかパプリカもたっぷり。なので赤っぽい。
ごろごろはきのこミックス。冷凍してあったものを使いました。
牛すじはゆでるのに時間がかかるけれど、うまみがスープに加わりますね。



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by kago-fp | 2017-01-19 17:34 | しみ滋味食・お肉 | Trackback