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レイコさんの鹿児島スケッチ

おいしいは幸せ時間。鹿児島の「おいしい時間」を発信しています。 画像の上にマウスを置くと、記事のタイトルと記事が少し読めます。興味のある記事をチョイスしてくださいね! 記事や画像の無断転載はお断りいたします。


by レイコ

都市農業センターで旬のお野菜を鑑賞

都市農業センターでお花がないときは、市民の方たちが育てていらっしゃる
市民農園の方を見に行きます。
お野菜の生育状況を見せていただくだけでもおもしろい♪
旬が何かということもよくわかりますしね。


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今は大根が収穫できる時期ですが、こんな風に干し大根になさっている
畑もあって、なごみました。
うちのお墓がある指宿でも、干し大根が冬の風物詩で、よく見たものですが、
こんなに少量ではなく、大量に段々に干されているのが「あたりまえ」
でしたから、このミニ干し大根がなんだかかわいらしい気がしてしまいます。


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同じ大根でも、これは巨大になる桜島大根ですね。
甘くて煮物にぴったりなのですが、大きいので、
ひとり暮らしではもてあますため、カットした小さいものを
買うようにしています。


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こちらは黒食材のときにさんざん探した赤大根。
これはどうかわかりませんが、赤大根は中も真っ赤で、
とてもきれいな甘酢漬けになります。
ただ、見た目だけ赤くて、中は白いものもあるので、
見た目だけではわかりにくいのが難点ですね。


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これは紫水菜でしょうか?
これも黒食材を買い集めたときに悩みに悩んだ水菜。
葉は緑で、茎が紫のものを紫水菜と書かれて販売されているのですが、
こんな風に葉が赤いのをそう呼ぶとも言われていて、よくわからないのです。
でも、市販の水菜でこんな風に赤いものは出回っていなかったので、
ちょっとうれしい発見(…って、私だけの興味だとは思いますが)(笑)
でも、これ、葉っぱが水菜っぽくないなー。違うのかな?
植えた方がいらしたら、聞いてみたい私でした。

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ひときわ青々とした見事な畑。お上手ですねー。プロみたい。
奥はブロッコリーですね。茎ブロッコリー?


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こちらのねぎに至っては、「売るほどある」というのか、売ってもOKの
できあがりと量ですね。


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鹿児島市都市農業センター
鹿児島市犬迫町4705
099-238-2666
8:30~17:00
無休
駐車場 あり




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by kago-fp | 2017-01-21 11:09 | かごしまさろ記 | Trackback