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レイコさんの鹿児島スケッチ

おいしいは幸せ時間。鹿児島の「おいしい時間」を発信しています。 画像の上にマウスを置くと、記事のタイトルと記事が少し読めます。興味のある記事をチョイスしてくださいね! 記事や画像の無断転載はお断りいたします。


by レイコ

薩摩あんかけ焼きそば

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おいしいめん料理ができると、つい、材料があるので、続けて作ってしまいます。
というわけで、ラーメン、うどんに続いてはあんかけ焼きそばです。

鹿児島県産の鶏肉を使った鶏ハム、青梗菜、しめじ、椎茸、パプリカ、玉ねぎと、
オール鹿児島産。
で、さつまあげも入っているので、薩摩あんかけ焼そばとでも言えそうな??

焼きそばはソースや塩焼きそばも好きですが、あんかけは、めんをかりかりに焼いて、
裏面はしっとり系を残すのが、私の好みです♪

めん三昧してしまいましたが、大満足。
これでしばらくは食べなくてもよさそうです(笑)


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by kago-fp | 2017-02-09 09:30 | しみ滋味食・めん | Trackback